O tradicional Guia Michelin, considerado o mais importante guia gastronômico do mundo, revelou hoje aqui, em seu site, os restaurantes brasileiros que foram agraciados com um indicação sua como referência de boa culinária.

O Michelin somente avaliou no Brasil restaurantes das cidades do Rio de Janeiro e de São Paulo, as maiores referências em gastronomia no país. São 145 os restaurantes indicados pelo guia, sendo 83 em São Paulo e 62 no Rio.

Destes, apenas 17 foram agraciados com estrelas do Guia Michelin, que possui escala de 1 a 3 estrelas. Nenhum restaurante brasileiro foi agraciado com a honraria máxima, de 3 estrelas. Apenas o D.O.M., em São Paulo e considerado o melhor do país, ganhou 2 estrelas.

Os outros 16 ganharam 1 estrela, sendo 6 no Rio e 10 em São Paulo. Causa impressão o número de restaurantes japoneses paulistas estrelados: quatro. Veja abaixo a lista dos restaurantes estrelados no Brasil para o Guia Michelin:

** D.O.M., São Paulo * Oro, Rio de Janeiro * Roberta Subrack, Rio de Janeiro * Olympe, Rio de Janeiro * Le Pré Catelan, Rio de Janeiro * Lasai, Rio de Janeiro * Mee, Rio de Janeiro * Maní, São Paulo * Dalva e Dito, São Paulo * Fasano, São Paulo * Epice, São Paulo * Attimo, São Paulo * Tuju, São Paulo * Huto, São Paulo * Kinoshita, São Paulo * Kosushi, São Paulo * Jun Sakamoto, São Paulo