Um espetáculo de mexer com os sentidos. Onde os olhos alcançam os morros de Varre-Sai, a capital do café no Noroeste Fluminense, o que se vê é uma cobertura branca que inicialmente pode ser confundida com neve. É a florada de café que enfeita o município, o maior produtor de café do Estado do Rio de Janeiro, com suas flores brancas e serve para nortear a produção do próximo ano, indicando se terá ou não uma boa colheita.

Logo na entrada da cidade, pela RJ-214 no sentido Natividade/Varre-Sai a paisagem é de encher os olhos e o cheiro doce completa a sensação agradável de contemplar a beleza da florada.