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De acordo com pesquisas de cientistas americanos e canadenses, o consumo regular de doses moderadas de cerveja, pode ajudar na prevenção do surgimento de doenças como catarata e presbiopia.
A explicação seria que alguns tipos de cerveja apresentam altos níveis de enzimas antioxidantes, como a catalase.
Teoricamente os benefícios iriam além, agindo na profilaxia de desordens cardíacas e diabetes.
Obviamente a pesquisa não é justificativa para exagerar no consumo. Os dados obtidos sugerem uma lata de cerveja por dia.
Os tipos de cerveja mais ricos em antioxidantes seriam as STOUT e ALE, consumidas mais popularmente na Europa, tem sido bem recebidas em solo brasileiro, onde tradicionalmente o consumo de Pilsen é mais pronunciado.
