A expressão agonorexia define um novo perfil clínico: a perda de apetite (similar à anorexia, transtorno alimentar grave), só que causada por medicação. 

Os agonistas de GLP1 se enquadram nessa classe de medicamentos (canetas emagrecedoras).

O conceito ainda não considerado um diagnóstico, contudo preocupa por suas possíveis complicações, principalmente quando esses remédios são utilizados sem indicação médica ou acompanhamento nutricional especializado. 

De acordo com Clayton Macedo, médico do Einstein Hospital Israelita e diretor da SBEM (Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metabologia), a redução de apetite pode ser tão acentuada a ponto de levar à inapetência completa, ou seja, o indivíduo não consegue se alimentar.

_"Já há casos de internação para nutrição por sonda e até mesmo parenteral (venosa) sendo descritos, sob risco até de óbito por inanição".

Segundo a ANVISA, houve 145 casos suspeitos de pancreatite e seis óbitos, associados ao uso de canetas emagrecedoras no Brasil, entre 2020 e 2025. 

Os relatos clínicos são associadas a medicamentos agonistas do GLP-1 (hormônio gastrintestinal associado à saciedade e regulação da glicemia) como semaglutida, tirzepatida, dulaglutida, liraglutida e lixisenatida.

A própria bula dos medicamentos já traz a possibilidade da associação entre a pancreatite e o uso desses fármacos. 

O acompanhamento médico e o uso correto dessas substâncias é fundamental no controle de possíveis colaterais e, qualquer sintoma de alterações na digestão, bem como dores no abdômen, requerem atenção especial. 

 

 

Um artigo de revisão publicado recentemente sugere que o consumo regular de brotos de bambu, pode ser muito mais saudável do que se pensava.

De acordo com os pesquisadores, o chamado "novo superalimento", apresenta ação anti-inflamatória, reduz a glicemia e ainda reduz o estresse oxidativo dos radicais livres.

Os brotos de bambu são boas fontes proteicas, com alto teor de fibras, selênio, potássio, vitaminas A e E além de vitaminas do complexo B.

Outro benefício alardeado pelos pesquisadores envolve a melhora no trânsito intestinal, com o desenvolvimento de uma microbiota saudável, fundamental à prevenção de câncer intestinal.

Muito importante lembrar, que os brotos de bambu devem ser fervidos, para a inativação de glicosídeos cianogênicos, substâncias presentes também na mandioca brava e que causam sérios danos à saúde (inclusive óbito).

Alguns pesquisadores sugerem que sejam fervidos duas vezes, descartando-se a água, para a inativação da taxiphyllina, uma toxina cianogênica presente neste vegetal.

 

O pesquisador do Instituto Nacional de Saúde dos EUA (NIH), o virologista Dr. Chris Buck, desenvolveu uma cerveja que age como vacina.

Claro que o assunto está gerando muitos debates no meio científico, mas o Dr. Buck descobriu 4 dos 13 poliomavírus (associados a tumores) já descritos, ou seja, sabe muito bem do que fala.

A ideia do experimento nasceu com pesquisas para uma vacina injetável contra o poliomavírus BK, em desenvolvimento há 15 anos pelo Dr. Buck e seus colaboradores.

Em estudos com animais, partículas virais desenvolvidas em leveduras resultaram em respostas imunológicas convincentes e os experimentos mais recentes, de ratos alimentados com levedura viva também levaram à produção de anticorpos, sugerindo a abordagem por via oral.

O experimento foi realizado com leveduras geneticamente modificadas para produzir partículas semelhantes a partes do poliomavírus (em uma cerveja artesanal produzida pelo próprio Buck!).

A intenção era que as leveduras estimulassem o sistema imune a liberar anticorpos contra o vírus.
O teste inicial foi feito por Buck e seu familiares, que ingeriram a cerveja experimental e avaliaram a produção de anticorpos no sangue circulante.

Os resultados confirmaram a produção robusta de anticorpos contra o vírus.

Obviamente o assunto tem rendido debates acalorados, sobre ética científica, etc. Mas como o Próprio pesquisador afirma:

"_muitas vezes a burocracia impede avanços científicos mais rápidos, para ajudar na saúde da população e a indústria farmacêutica pode não ficar nada satisfeita com essa abordagem, uma vez que trata-se de uma abordagem vacinal totalmente nova e mais barata."



 

A Nutrição escolar é a área da nutrição que zela pela alimentação dos estudantes, com foco na oferta de refeições equilibradas e saudáveis, além da promoção de educação nutricional.

As principais ações envolvem o planejamento de cardápios, específicos a cada faixa etária, a supervisão e o controle da higiene no preparo das refeições.

Esse trabalho, quando bem realizado traz importante melhora no desempenho escolar, uma vez que alunos bem nutridos mostram mais concentração e melhor rendimento nas atividades escolares.

Outro pilar importante é o desenvolvimento adequado dos estudantes, bem como a formação de hábitos saudáveis, pois a infância é um período fundamental para o estabelecimento de padrões alimentares saudáveis, que devem perdurar por toda a vida.

Nesse contexto, a Prefeitura de São João da Barra tem saído na frente de muitas outras administrações municipais do Estado do Rio, com a oferta de alimentos altamente selecionados e com alta qualidade.

O sucesso se deve a vários fatores, como a atuação de um número expressivo de nutricionistas (ainda que não o ideal), exclusivos do setor de alimentação escolar e, o comprometimento da gestão da Secretaria Municipal de Educação e obviamente da prefeitura como um todo.

A oferta de alimentos oriundos da agricultura familiar é outro ponto a se destacar, pois gera oferta de empregos locais e melhora na condição de vida dos pequenos produtores rurais.

Que o exemplo seja seguido!

O dia 14 de novembro foi o Dia Mundial do Diabetes, data para nada se comemorar.

Se acordo com o CDC (Centro de Controle de Doenças, EUA) 10% dos americanos tem diabetes (40 milhões de pessoas!).

Na pátria tupiniquim o Ministério da Saúde estima 16 milhões de indivíduos. E os números não param de crescer, graças aos maus hábitos alimentares e sedentarismo, principalmente. 

Mas afinal quem seriam as pessoas com maior risco de desenvolver essa doença?

Os chamados pré-diabéticos são pessoas com glicemia de jejum entre 100 e 125 mg/dl e hemoglobina glicada entre 5,7 e 6,4 %.

As sociedades de endocrinologia em todo o mundo são enfáticas na necessidade de intervenção precoce nesse público.  

Mudanças no hábitos alimentares, atividades físicas regulares e sono adequado seriam os pilares dessa intervenção.  

O progresso no tratamento do diabetes nos últimos anos tem sido notório, com medicamentos injetáveis como a semaglutida (Ozempic e Wegovy) e tirzepatida (Mounjaro), que mostram considerável efetividade  no controle da glicose sanguínea e mesmo na perda de peso. Mas sempre acompanhados de alimentação balanceada entre outras medidas gerais.

 

 

 

 

 

 

O UNICEF enviou recentemente um relatório às Nações Unidas, alertando sobre a obesidade infantil no mundo.

Avaliando dados de 192 países, pesquisadores descobriram que nas duas últimas décadas, o número de crianças com sobrepeso passou de 194 milhões para 391 milhões, ou seja, dobrou. E pior, dentre essas crianças, 80% é considerada obesa. 

“A obesidade é uma preocupação crescente que pode impactar a saúde e o desenvolvimento das crianças. Alimentos ultraprocessados estão substituindo cada vez mais frutas, vegetais e proteínas em um momento em que a nutrição desempenha um papel crucial no crescimento, no desenvolvimento cognitivo e na saúde mental das crianças”, acrescentou. Afirmou Catherine Russell, diretora executiva da Unicef. 

As únicas exceções a essa regra de obesidade infantil mundial são a África Subsaariana e Sul da Ásia.

A creatina apresenta vários benefícios à saúde humana, como tem sido amplamente divulgado nas redes sociais.

No entanto, o modo de ingerir o suplemento pode afetar a saúde dos dentes.

É isso mesmo.

A creatina pode causar danos aos dentes e à saúde bucal.

O problema é o modo de usar.

Muitos indivíduos, seguindo influenciadores digitais, passaram a colocar o pó na boca (o tal dry scooping) e depois beber água.

Sempre fui contra, principalmente pelo risco de bronco aspiração. 

Agora temos mais bons argumentos para condenar a prática:

O pó pode agir como abrasivo na superfície dos dentes comprometendo o esmalte (expõe a dentina), facilitando o surgimento de cáries, além de alterar a microbiota da boca (antiga flora bacteriana), podendo aumentar os casos de inflamação da língua e gengivites.

Ou seja, não inventa! Dissolve o suplemento em água!

Uma marca de goiabada de Campos dos Goytacazes (São Thomé) recebeu um laudo feito em laboratório nos EUA, que comprovou as altas dosagens de antioxidantes no produto. 

O Laboratório Creative Proteomics fez a análise por cromatografia por HPLC, uma metodologia que identifica com alta precisão a presença de substâncias químicas específicas, em um produto ou alimento. 

O resultado mostrou altas concentrações de licopeno, um potente carotenóide com função antioxidante. 

Na verdade o licopeno tem sido considerado um dos melhores combatentes dos chamados radicais livres, que causam envelhecimento celular e tumores.

Há vários estudo demonstrando a sua ação contra o câncer de próstata e pulmonar além de atuar na prevenção de doenças cardiovasculares. 

E se a questão for o açúcar, há produtos sem a adição de açúcar disponíveis no mercado.

Outras fontes importantes do caroteóide são o tomate seco e o extrato de tomate.

 

 

 

 

Que adoçantes a base de stévia são uma opção mais saudável que outras alternativas ao açúcar, já é notório.

A grande novidade é que pode combater células cancerosas!

Pesquisadores da Universidade de Hiroshima publicaram um estudo com dados mais que surpreendentes:
a stévia fermentada com bactérias, derivadas de folha de bananeira, combate células tumorais, sem afetar células saudáveis.

Várias bactérias foram testadas, mas o Lactobacillus plantarum foi o que mostrou resultados mais impactantes.

Uma substância chamada éster do ácido metil clorogênico (CAME) parece ser a responsável pela ação anticancerígena desse fermentado.

O artigo foi feito em laboratório em placas de cultura e novos testes serão iniciados com modelo animal (camundongos) em breve afirma o pesquisador chefe.

Esperamos que em pouco tempo tenhamos uma alternativa eficaz e saudável para combater esse mal crescente no mundo ocidental.