A sabedoria popular das nossas avós já indicava a Espinheira Santa (Maytenus ilicifolia) para desordens estomacais há décadas e a ciência tem comprovado a sua eficácia. 

Tanto na forma de chá ou cápsulas (ou mesmo o pó) a M. icifolia é efetiva na redução da inflamação da mucosa gástrica e consequentemente nos sintomas de gastrites, como a pirose (queimação). 

As saponinas e flavonóides presentes no vegetal são os responsáveis pelos efeitos anti-inflamatórios e acredita-se, também apresentam importante efeito desintoxicante, uma vez que atuam nos radicais livres. 

O chá deve ser feito com água logo após o ponto de fervura: desliga-se o fogo e adiciona-se a planta. Tampe e aguarde 10 min.

O ideal é que se consuma uma xícara de chá entre as refeições, 3 x ao dia. E o chá pode ser guardado na geladeira de um dia para o outro, mas se possível deve ser feito diariamente para melhores efeitos.  

Pessoas com digestão lenta e outras condições devem consultar o seu médico antes do uso. 

As dosagens não devem ser extrapoladas, pois como qualquer substância, a diferença entre o remédio e o "veneno" é a dose. 

O fígado é um órgão com múltiplas funções vitais, que vão muito além de metabolizar o álcool e medicamentos. Ele também atua no armazenamento de vitaminas, remove do sangue substâncias que precisam ser excretadas, produz proteínas do sangue, secreta a bile, etc.

Porém quando as suas funções estão comprometidas, o fígado pode se infiltrar com gorduras gerando a esteatose. 

A esteatose hepática pode ser causada pelo consumo exagerado de álcool, uso de medicamentos como antibióticos e anti-inflamatórios, sedentarismo, alimentação de má qualidade nutricional dentre outras condições.

A doença hepática gordurosa é classificada de acordo com a causa: no consumo excessivo de bebidas alcóolicas, é chamada de doença hepática gordurosa alcoólica.

Já quando as causas são o uso de medicamentos, doenças hepáticas como hepatites ou hábitos nada saudáveis que trazem obesidade e diabetes, é chamada de doença hepática gordurosa não-alcoólica.

Em muitos casos a doença é silenciosa, sem sintomas, sendo descoberta com a realizaçãode exames de rotina.

Entretanto, pesquisas têm mostrado que alguns sintomas são comuns em pacientes com gordura no fígado:

Inchaço
Fraqueza
Fadiga/cansaço
Desconforto e dor abdominal
Distensão abdominal

Como são sintomas comuns de outras doenças, que acometem órgãos como estômago e intestino, o diagnóstico precisa de outros exames, sendo comum que o médico peça ultrassonografia de abdômen, exames laboratoriais para avaliar colesterol, triglicérides, enzimas hepáticas, glicose, insulina, e até tomografia e ressonância magnética.

Pesquisadores norte americanos descobriram que a chance de se desenvolver a doença de Parkinson é 76% maior em pessoas com histórico de lesões e danos no trato gastrointestinal.

Essas lesões são frequentemente causadas por bactérias como H. pylori, doença do refluxo gastroesofágico e/ou uso de anti-inflamatórias não esteroides (AINEs), como ibuprofeno.

Muitos indivíduos com Parkinson apresentam sintomas gastrointestinais como constipação e náusea por anos (até décadas) antes de apresentar sintomas como dificuldade para caminhar ou tremores. 

O estudo foi publicado este mês no periódico médico JAMA Network Open e abre importantes portas para se elucidar o surgimento do Mal de Parkinson precocemente bem como início do tratamento.

Como se tem divulgado na mídia científica reiteradamente: o intestino é o começo de 80% das patologias.

Pesquisadores brasileiros publicaram na revista científica Metabolism, um estudo que mostrou uma liberação importante de glicose do fígado de animais (camundongos) estressados.

A pesquisa inédita, demonstra que os nervos simpáticos no fígado liberam noradrenalina e ajudam a aumentar o açúcar no sangue.

Esse processo é conhecido como neoglicogênese e a ativação envolveu a proteína CREB e seu ativador CRTC2, pouco estudadas nesse contexto.

A neoglicogênese é um fenômeno importante em situações de estresse agudo (ou alarme), onde necessitamos de energia para "lutar ou fugir".

Um dos problemas é que essa reação de luta ou fuga deveria ocorrer, de acordo com a evolução, em circunstâncias de risco de morte, como ataque de um predador.

Nos dias de hoje não temos a onça, mas a violência urbana, desemprego, custo de vida, trânsito, etc., de forma que vivemos em estado de alarme.

A noradrenalina além de elevar a glicose, aumenta a pressão arterial, desvia sangue para os músculos, reduz a sensação de dor aguda, interfere no sono, dentre outros efeitos.

Segundo Luiz Carlos Navegantes, professor pesquisador da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto, os achados são fundamentais para se entender a relação entre o estresse, a obesidade e a hiperglicemia (glicose sanguínea elevada). 

Pesquisadores da universidade de Cambridge publicaram um estudo envolvendo quase 2 milhões de indivíduos recentemente.

A conclusão é que pessoas que comem mais de 4 vezes por semana 50 g de carne vermelha e/ou carne processada, apresentam até 15% a mais de chance de desenvolverem diabetes tipo II.

Uma das críticas que o estudo vem sofrendo é que não se fez a distinção entre carne vermelha gorda ou com menos gorduras. 

Outro ponto nevrálgico da pesquisa é não considerar a influência genética da patologia. 

Os outros fatores analisados em paralelo à ingestão de carne vermelha, são comuns nesse tipo de ensaio, como sedentarismo, tabagismo e obesidade. 

Obviamente pessoas incluídas nesses parâmetros apresentaram maior risco de desenvolverem diabetes e doenças cardíacas, aumentado segundo o estudo, pelo consumo de carne vermelha com frequência.

 

Uma pesquisa do DATAFOLHA e da NORDISK afirma que 59% dos brasileiros está com sobrepeso ou obesidade.

O que chama a atenção é a falta de percepção desse quadro:

67% dos entrevistados com obesidade definiram a sua saúde como muito boa ou ótima, ignorando os riscos iminentes à saúde.

Dentre o público alvo, 51% apresentou hipertensão e/ou diabetes tipo II. 

Apenas 11% dos pesquisados afirmaram que foram diagnosticados com obesidade, o que mostra uma necessidade urgente de campanhas de informação sobre os riscos dessa doença.

E por fim, apenas 12% das pessoas com obesidade disse que aceitaria mudanças de hábitos para reverter o quadro.

Caminhamos a passos céleres para uma epidemia metabólica.

 

Um estudo amplo, conduzido por pesquisadores da Universidade de Michigan (1), avaliou dados de 9685 indivíduos de 2017 a 2021 e trouxe conclusões alarmantes:

um grande número de pessoas tem utilizado substâncias potencialmente tóxicas ao fígado, a maioria por conta própria.

De acordo com a pesquisa quase 5% dos americanos havia consumido, nos últimos 30 dias antecedentes à entrevista, algum produto com potencial tóxico ao fígado, como cúrcuma, extrato de chá verde, ashwagandha, Garcinia cambogia, arroz vermelho fermentado e derivados de cohosh preto. 

A ingestão desses produtos foi feita em busca de saúde cardíaca, melhora nos sintomas de menopausa, artrite, combate a radicais livre, etc.

Contudo, não há evidências científicas de fato, de que esses benefícios são gerados e, os trabalhos que o mostram não são controlados (com validade científica). 

Um estudo publicado em 2022 já alertava sobre o risco de lesão hepática com produtos à base de cúrcuma e outros fitoterápicos (2).

Essa pesquisa avaliou todos os casos registrados no Drug-Induced Liver Injury Network (DILIN - EUA) entre 2004 e 2022: foram encontrados 10 casos de lesão hepática associada à cúrcuma, registrados desde 2011, além de mais seis casos registrados desde 2017. Cinco desses pacientes foram internados e um morreu de insuficiência hepática aguda.

Segundo os pesquisadores os dados trazem um alerta sobre o consumo de suplementos botânicos sem a devida prescrição e mesmo o abuso na dosagem, sob a premissa de serem "naturais".

A falta de supervisão na fabricação e teste rígido desses produtos é um agravante, pois não se tem controle real sobre pureza, princípios ativos realmente presentes, etc., afirma a Dra. Liliana Mendes, hepatologista do Hospital Sírio-Libanês.  

 

1- https://jamanetwork.com/journals/jamadermatology/article-abstract/2798840?resultClick=1.

2- https://www.amjmed.com/article/S0002-9343(22)00740-9/fulltext.

O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) divulgou uma lista com 19 marcas de café torrado reprovadas para consumo após a detecção de impurezas muito acima do limite permitido, além de matérias estranhas.

A recomendação é que quem tenha comprado produtos dessas marcas não os consuma e solicite devolução do valor pago ou troca do produto (determinado pelo Código de Defesa do Consumidor).

Caso se encontre alguma dessas marcas no comércio deve-se comunicar no canal oficial Fala.Br, informando o estabelecimento onde foi adquirido o produto.

Curiosamente, como matérias estranhas foram encontrados ossos de pequenos animais, insetos, galhos, fezes de roedores e até tecido nas amostras... nas nossas casas podemos controlar com facilidade...o problema é aquele cafezinho salvador na esquina, quem sabe o que tem ali...

O link abaixo traz a lista com as marcas e lotes de consumo proibido:

https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/noticias/mapa-divulga-lista-de-marcas-e-lotes-de-cafe-torrado-improprios-para-consumo

 

Pesquisadores do Centro de Transtornos Alimentares (Rockville, Maryland) afirmam que cerca de 9% da população mundial apresenta o TARE.

Trata-se do Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo. 

Comumente diagnosticado na infância, esse transtorno faz com que o indivíduo tenha várias "normas" alimentares que precisam ser seguidas de forma rígida. 

Pessoas com TARE têm um padrão alimentar bastante reduzido, com alimentos que se sentem confortáveis em ingerir.

Não é o caso de ser apenas restritivo, mas de uma certa fobia de texturas, cores e sabores específicos.

O problema é que em longo prazo esse transtorno pode ser debilitante e trazer sérios riscos à saúde. 

Algumas pessoas com com TARE passaram por algum evento traumático com certos alimentos, como engasgo ou alterações intestinais. Em outros casos pode haver um grau elevado de ansiedade associado à alimentação, o que reduz drasticamente o apetite. 

O tratamento é na verdade uma terapia e que “geralmente envolve uma exposição guiada aos alimentos para que a pessoa possa reaprender associações com esses alimentos e, finalmente, não evitá-los”, afirma Stuart Murray, psiquiatra e professor da Universidade do Sul da Califórnia.

Um artigo científico recente, publicado no European Heart Journal, faz uma relação direta entre o consumo de xilitol e aumento nas complicações cardiovasculares.

O xilitol é um edulcorante artificial muito utilizado na última década como substituto do açúcar em vários produtos industrializados, como goma de mascar, bolos e até cremes dentais.

Sempre com a intenção de ser uma opção mais saudável em relação a outros adoçantes artificiais.

Na verdade trata-se de um álcool, que ao contrário do que muitos pensam, fornece calorias, a metade do que o açúcar: 2 kcal/g.

O estudo em questão foi conduzido com 3000 pacientes nos EUA e Europa.

A conclusão foi que pessoas com níveis sanguíneos mais altos de xilitol apresentam até 30% a mais de chances de desenvolverem aterosclerose e outros eventos obstrutivos no sistema cardiovascular. 

O mesmo estudo faz correlação semelhante com o eritritol, outro álcool utilizado como adoçante artificial.