Um artigo publicado este mês no Jornal da Sociedade Americana de Cardiologia afirma que o consumo de doces regularmente, eleva em muito o risco cardíaco.

As bebidas açucaradas em particular, foram envolvidas no estudo. 

Que refrigerantes e sucos industrializados não fazem bem, todos sabemos. Mas sempre foram associados à obesidade, síndrome metabólica, diabetes...

Segundo o artigo, o chamado bom colesterol (HDL-C) se reduz muito diante do consumo de bebidas com açúcar e doces com sacarose.

Segundo Eduardo Sanchez, Ph.D., o risco cardiovascular se eleva em até 50 % mediante a ingestão regular de sacarose (açúcar branco, cristal e mascavo), dentre outros açúcares. 

Surpreendentemente até bebidas esportivas, como os isotônicos, foram envolvidas no processo de risco cardíaco.

Em tempos de informações desencontradas, como as que sugerem que adoçantes (edulcorantes artificiais) causam tanto dano quanto açúcar, O Instituto Nacional de Saúde dos EUA (The National Institutes of Health) recomenda com veemência, que se substitua o uso de açúcares (todos, incluindo mascavo) por edulcorantes com stévia ou sucralose (não pode ser fervida) no uso diário.