A Vigilância Sanitária de Campos, através do Setor de Informação, Comunicação em Saúde  (IEC-Visa), vem realizando uma série de palestras e cursos voltados para a educação sanitária.  O assunto foi tema do Folha no Ar desta segunda-feira, que recebeu os educadores sanitários Antonio Carlos Vangarges e a Ana Paula Siqueira. Além do trabalho dentro do município a equipe também tem feito cursos em outras cidades vizinhas. Na semana passada, o IEC esteve Belford Roxo, onde foi dado o curso de “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos: Gestão de Segurança e Qualidade Sanitária”, a pedido da Vigilância Sanitária Municipal de Belford Roxo, teve como público alvo as merendeiras da rede municipal. No treinamento, as merendeiras foram atualizadas quanto ao manuseio e à armazenagem da alimentação, educação alimentar, técnicas de conservação de hortaliças e frutas, relacionamento no ambiente de trabalho, além de assistir a vídeos de práticas alimentares. Mas a contribuição a outros municípios não altera a rotina de atendimento em Campos, onde o trabalho segue sendo feito pelo Espaço do Empreendedor, que funciona na Fundação Cultural Jornalista Osvaldo Lima. Além disso, também há ações itinerantes como a que acontece nesta terça-feira no Farol com os participantes do Festival de Petiscos.