O ponto onde funcionou, durante anos, o tradicional Seu Evaldo, na Rua Salvador Correa, na esquina com a Rua Voluntários da Pátria, dará lugar ao Nosso Botequim. A família proprietária do imóvel e do Seu Evaldo, que encerrou as atividades em janeiro passado, fechou contrato com os proprietários do restaurante Potenza, que são o casal Guilherme Paixão e Anna Carolina Quitete Paixão, além de André Mansur.

Os sócios do Potenza alugaram o imóvel e compraram as instalações, iniciando desde já as obras de reforma e adaptação, com o objetivo de inaugurar o novo empreendimento ainda neste primeiro semestre. O Nosso Botequim ficará a cerca de um quarteirão do Potenza, facilitando a gestão dos dois negócios.

O ponto fica ao lado do Colégio Auxiliadora e do Isecensa, além de estar na área nobre da cidade, com amplo mercado consumidor em seu entorno.

O Nosso Botequim será um botequim "pé limpo", termo usado para bares que possuem aparência de restaurante, comida de boteco e ambiente que agrada à toda família. Visando exatamente este público, haverá a adição de uma brinquedoteca, no local de antigas instalações administrativas do Seu Evaldo, de olho nas crianças, que trazem suas famílias com elas.

Os sócios do Nosso Botequim são os mesmos da Potenza, porém André Mansur continuará comandando exclusivamente a cozinha do Potenza. O Nosso Botequim terá chefe de cozinha próprio.

O projeto é de Eduardo Rodrigues e Patricia Bousquet, os mesmos arquitetos que fizeram a reforma do Potenza. O Nosso Botequim funcionará de terça-feira a sábado, à noite, e abrirá para almoço aos sábados e domingos.