Equipes da Defesa Agropecuária Estadual e da Vigilância Sanitária municipal de Campos, com o apoio da Polícia Militar, deflagraram nesta sexta-feira (17) uma nova fase da Operação Pharos, que tem como objetivo atender denúncias sobre comércio de carne de origem clandestina em Farol de São Thomé. Na ação, as equipes constataram o comércio de carne clandestina em dois açougues, apreendendo e inutilizando aproximadamente 370 kg, entre carne bovina e outros produtos de origem animal, como queijo, linguiça e bacon, com prazo de validade vencido. O material foi encaminhado ao aterro sanitário de Campos e os açougues autuados.

A Defesa Agropecuária e Vigilância Sanitária destacaram a importância de o consumidor ficar atento ao tipo de carne que está comprando e sua procedência e evitar o consumo desses produtos de origem clandestina, devido ao grande risco de intoxicações alimentares.

Os produtos de origem legal necessitam do registro no S.I.M, S.I.E. ou S.I.F. , que ficam impressos nos rótulos.