Sorvete e Quimioterapia
- Atualizado em 18/10/2018 07:53
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Pesquisadoras da Universidade Federal de Santa Catarina desenvolveram um sorvete para auxiliar no tratamento quimioterápico de tumores.
Os efeitos colaterais do tratamento de tumores incluem náuseas, vômitos, aftas, etc e, após uma ampla pesquisa bibliográfica, chegou-se à conclusão que um alimento gelado seria o mais adequado: substâncias gélidas aceleram o esvaziamento gástrico e inibem náuseas.
A partir desses dados uma empresa de Florianópolis passou a produzir sorvetes especiais, com maior teor de proteínas, menos açúcares e mais fibras. 
A aceitação dos pacientes foi excelente e a melhora no desconforto digestório foi evidente. O público infantil, em particular aplaudiu a alternativa alimentar nessa situação tão difícil como um tratamento contra o câncer.
 

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    Leonardo Gama

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