A Baianidade do Acarajé Itaperunense
Nino Bellieny 10/08/2016 10:00
De uma cidade baiana distante 1.086 km, cuja viagem pode durar 15:40h aproximadamente até Itaperuna, veio o Acarajé de Jesus, sobrenome da tímida porém simpática Jeane. No Calçadão, em frente ao Colégio Estadual 10 de Maio, tornou-se atração, mesmo sem as típicas roupas brancas rendadas que, ela tem, mas quase não usa pelo calor e para não confundir cabeças fundamentalistas. Nem precisa. O importante é o produto autentico, nas quatro opções tradicionais: caruru, vatapá, quiabo e camarão, além do acompanhamento obrigatório das pimentas. Jeane tem a ajuda do marido e amiga Val Oliveira. A tenda é também uma embaixada baiana, frequentada por muitos da terra das origens brasileiras, como Cléa Mendonça, de Porto Seguro e agente de vendas de uma distribuidora de cervejas na região. A tapioca completa o quadro nordestino na história de 5 meses de funcionamento e muito sucesso. O bolinho feito de massa de feijão fradinho, com o poderoso azeite de dendê, vale por um jantar e para muita gente é mais em conta e mais saboroso do que muito hamburguer de franquia. Stela Câmara Dubois, distrito de Jaguaquara-BA, mais conhecido como Entroncamento, perto de Jequié, prestes a se emancipar, pode-se orgulhar. Está bem representado. ACARA ACARAJ ACARAJE? ACARAJE?E Val e a cliente-amiga de Porto Seguro, Cléa ACARAR Jeane Jesus Ft-NB

ÚLTIMAS NOTÍCIAS

    Sobre o autor

    Nino Bellieny

    [email protected]

    BLOGS - MAIS LIDAS