O Sorvete Itália abrirá a sua primeira unidade em Campos, no Boulevard Shopping, o principal shopping da cidade. A marca foi fundada em 1975, quando os irmãos italianos Salvatore e Orazio Rametta decidiram colocar em prática as receitas de sorvete que trouxeram da Itália.
Eles começaram a vender os sorvetes em um ponto em Ipanema. O sucesso gerou a expansão da produção e a profissionalização do negócio. Em 2001 foi implantado o sistema de franquias.
Hoje já são 26 lojas, todas no estado do Rio de Janeiro. Na região há uma unidade em Búzios, na Rua das Pedras, e outra em Macaé, no Shopping Plaza Macaé.