O ano de 2012 começa com uma boa notícia: o Sal da Terra vai continuar funcionando. O seu fechamento havia sido anunciado aqui, em dezembro do ano passado. O estabelecimento, comandado com carinho e competência durante anos por Roberto Motta e sua família, terá nova direção.
Ele passou o Sal da Terra a um novo proprietário, que já está gerindo o negócio. Ontem, Roberto publicou um emocionante agradecimento na coluna de Márcia Angella, na Folha da Manhã, o qual reproduzo abaixo:
Boa sorte ao novo proprietário e que ele consiga manter o excelente padrão da delicatessen.